Onze menukaart

Olijven

Broodplankje voor 2 personen

Met smeersels.

Broodplankje

Met smeersels.

Pata Negra

Iberico ham met balsamico

Oesters

3 stuks met een huisgemaakte vinaigrette.

Carpaccio

Flinterdun gesneden ossenhaas met olijfolie, rucola, Reypenaer kaas schilfers, geroosterde pijnboompitten, pesto of truffelmayonaise.

Beef tataki

Dicht geschroeide ossenhaas met lente ui, rode peper en soya saus.

Tonijn tataki

Dun gesneden plakjes tonijn, rauw van binnen dichtgeschroeid met een ponzu saus en sezamzaadjes.

Garnalencocktail

Hollandse garnalen met sla, cocktailsaus en avocado.

Visplateau

Zalm, paling, Hollandse garnalen en een gamba.

Burrata

Romige mozzarella met balsamico tomaat en rucola. Geserveerd met toast

Franse uiensoep

Rijk gevulde uiensoep met een kaas gegratineerde toast.

Soep van de week

Wisselende seizoenssoep.

Champignons Aioli

Gebakken champignon's in een romige knoflooksaus.

Escargots

Escargots uit de Bourgogne. gegratineerd met huisgemaakte kruidenboter

Gamba's pil pil

Heerlijke voor u gepelde gamba`s in olijfolie met onder andere rode peper en knoflook.

Kippenlevers

Afgeblust met rode wijn.

Geitenkaas Salade

Warme geitenkaas gegratineerd met honing op een heerlijke frisse salade met walnoten,vijgen en brood.

Thai beef salade

Malse stukjes ossenhaas op een oosterze wijze bereid.

Zalmfilet

Gebakken zalmfilet met limoen-roomsaus en seizoens groente.

Zeebaars

Gegrilde zeebaars met een chimichurri.

Sliptongen

3 stuks in de roomboter gebakken.

Kabeljauw pistachio

Gebakken kabeljauwfilet met een pistache korst

Burger Later

Black angus op een brioche bol met sla, ui, tomaat en augurk.

Supplementen burger

cheddar cheese € 0,50 Bacon € 0,50 Gebakken ei € 1,00

Spareribs

Gegrilde ribben van de houtskoolgrill, gemarineerd met zoete of pittige marinade en een groene salade.

Satè later 250 gram

varkenshaas

Kippendijen

Ossenhaasspies

Gemarineerd in kruiden, knoflook en sojasaus.

Kippendijen

Gegrilde gemarineerde dijen met een mango-kokos saus.

USA Steak

Runder sucade met zeezout en knoflookpeper.

Tournedos 200 gram

Tournedos 250 gram

Tournedos 300 gram

Supplementen Tournedos

Sambaljus € 3,00 gambaspiesje € 7,50 Kippenlevertjes € 5,50.

Rib eye 350 gram

Klassieke rib eye met kruidenboter.

Surf en turf 250 gram

Rib eye met een giga gamba.

Plateau van de chef voor 1

vlees of vis.

Plateau van de chef voor 2

vlees, vis of mix.

Plateau van de chef voor 3

vlees, vis of mix.

vegetarische burger

Huisgemaakte vegetarische burger

Vegetarische verassing van de chef

Vraag de bediening naar het gerecht van de week.

Kinder spareribs

Kinder Sate kip

Frikandel met friet

Kipnuggets met friet

Frites

Gebakken krieltjes

Seizoens groente

Groene salades

Peper saus

Rode wijn saus

Roquefortsaus

Sambaljus

Chimichurri

Aziatische iberico spiesjes

Gemarineerd met sojasaus, sesamolie, knoflook en gember, geserveerd met zoet-pittige komkommer.

Runderrookvlees bonbons

Met roomkaas , bieslook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en balsamico.

Beefrolletjes

Met wortel en bosui.

Pulled beef taco`s

Gemarineerd in BBQ saus , mais, paprika en tomaat.

Gerookte rib-eye

Met rucola, geroosterde pijnboompitten en truffelmayonaise.

XXX

Flank steak pinweels

Bavette rolletjes met geitenkaas, mozzarella en spinazie.

Pecorino Romano

Bavette rollade, geserveerd met pecorino romano, rucola en pistache.

Lamshammer 500 gram

Lamschenkel gemarineerd in laurier, rozemarijn, koriander en tijm.

Dry aged runder cote a`los 800 gram

Entrecôte geserveerd met rode kool

Tomahawk 1000 gram

Geserveerd met gegrilde aubergine.

XXX

Strawberry daiquiri Scroppino

Scroppino met aardbei

Kaasplankje Later

Old Camembert, Blue auvergine, Pecorine truffel, Comtè 17 maanden en Brica feda geitenkaas. Met kweepeergelei.

Panna cotta

met roodfruit en aardbeienijs

3 gangenmenu

4 gangenmenu

VOORGERECHTEN

Burrata

met tomaat en balsamico dressing.

Zalmbonbon

met Hollandse garnalen.

Steak tartaar

Duo carpaccio en vitello

Oesters

TUSSENGERECHTEN

Aubergine spiesje

met honing en seroendang

Kreeftenbisque

Trio van garnalen

Tataki van beef

Lamspiesje

HOOFDGERECHTEN

Scholfiletrolletjes

met zalm en garnalensaus.

Hertenbiefstuk

met cranberrysaus.

Kalfsoester

met bearnaisesaus.

Tournedos 225 gram

met truffeljus.

Vegetarische steak

met bospaddenstoelenmix.

DESSERTS

Cherry Christmas

Duchesse biscuit, kersen compote en een mousse van pistache.

Chocolat diamond

een bodem van bretonse koek, een dompote van frambozen en een mousse van melk chocolade.

Kerst cheesecake

Kerst scroppino

Scroppino

Een heerlijk italiaans recept, met citroenijs, wodka en prosecco.

Baileys affogato

Vanille ijs overgoten met baileys en espresso

Creme brulee

Een custard bodem bedekt met een gekarameliseerd laagje suiker en kaneel ijs.

Dame blanche

Drie bollen vanille ijs overgoten met warme chocoladesaus en/of advocaat.

Caramel fudge

Caramel ijs en vanille ijs, caramel saus en slagroom.

Kinderijsje

Cheesecake van de week

huisgemaakte cheesecake van bakkers bakkery.

Chocolade genot

Voor de echte chocolade liefhebber.

Grand dessert voor twee

Voor als u niet kunt kiezen.

MVSA CAVA-Brut

Aroma`s van rijpe meloen, banaan en groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren.

Moët Ice

Moët Nir

Moët & Chandon Brut

Loyal Blue, Frankrijk

Zachtzoet en sprankelend fris.

Bisou dÒr Sauvignon blanc, Frankrijk

Fruitige smaak van appel, peer, citrus, mineralen en prikkelende zuren. Met een neusje van kruisbessen en asperges.

Sutton Hill, Chardonnay, Australie

Een mild droge, middelzware wijn met tonen van exotische vruchten als mango en papaya.

Pasqua , Pinot Grigio, Italie

Droge, licht fruitige, verfrissende wijn.

Cruz del Castillo, Luna verde Verdejo, Spanje

Aromatische strak droge wijn met een bouquet van venkel en gras, maar ook volop tropisch fruit.

Stift Klosterneuberg Grüner Veltliner

Fijn kruidig met typische veltliner peper in de mond. Zeer sappig met een levendige zuurstructuur.

Madam Wisdom Chardonnay

Rijke appelgeuren, verleidelijke citrus aroma`s en een vleugje vanille ronden de smaak af.

Mirabel Viognier

Deze biodynamisch gecertificeerde wijn heeft heerlijke abrikoos en perzik aroma`s

Poitout Chablis

Een zeer frisse en mineralige neus met tonen van vuursteen en acacia.

Bisou dÒr Rosè, Frankrijk

Een combinatie van rode vruchtjes en kruidige impressies.

Pasqua- 11 Minutes Rosato, Italïe

Bloemig bouquet met impressies van rood fruit( Kersen en frambozen).

AIX, Frankrijk

Een elegante en vol fruitige rosè met bloemige aroma`s uit de provence.

Bisou d`0r Merlot, Frankrijk

Besachtig rood fruit en een vleugje laurier en tabak.

Couveys Pinot Noir, Frankrijk

Granaatrood, fruitig bouquet met een subtiele zweem van rook en peper.

Cruz del Castillo- El Aritza Tempranillo

Een Bouquet van rijp rood fruit en tonen van eiken en vanille. Een complexe, zachte en elegante smaak.

Pasqua- Passimento Rosso, Romeo en Juliet, Italie

Intens rode wijn uit Veneto met rood fruit en kruidige aroma`s.

Cordier-Petit Senejac, Haut-Mèdoc, Frankrijk

Zeer aantrekkelijke granaatrode kleur met in de neus een combinatie van frisse en fruitige aroma's en licht geroosterde tonen. De aandronk is soepel en rond.

Terres Quero Malbec

Verassende fruitige aroma`s (pruimen en kersen) met subtiele tonen van vanille.

Cruz del Castillo, Rioja Tintoo Reserva

Een volle wijn met kruidige, vanille en eikenachtige tonen. Uitstekende complexiteit en finesse.

Mister Wisdom Cabernet Sauvignon

Een smakelijke wijn, waarin aroma's van cacao en vanille worden vergroot door de rijke geuren van krenten en donker gerijpt fruit.

Murphy-Goode Liar's Dice Zinfandel

Frambozen, zwarte kersen en bramenjam bepalen bouquet en smaak die gevat is in rijpe zachte tannines.

Appelsap

Bitter Lemon

Cassis

Chocomel

Coca Cola

Cola Zero

Fanta

Fristi

Ginger Ale

Ginger Beer

Ice T

Ice T Green

Jus d'Orange

Limonade

Red Bull

Sprite

Spa Rood

Spa Blauw

Spa Rood 0.75

Spa Blue 0.75

Tonic Indian, elderflower, clementine

Fever tree

Tonic

Finley

Rivella

Tomatensap

Bombay & Elderflwer Tonic

(met Limoen en Jeneverbes)

Hendricks & Indian Tonic

(met Komkommer bolletjes)

Tanqueray & Mediterrean Tonic

(met Grapefruit en Rozemarijn)

Pink Gin & Fanta Lemon

(met rood Fruit en Munt)

Hermit

Tonic naar keuze

Sir Edmond

Tonic naar keuze

Copperhead 0.0

Tonic naar keuze

MOJITO

STRAWBERRY MOJITO

VIRGIN MOJITO

VIRGIN STRAWBERRY MOJITO

COSMOPOLITAN

VIRGIN COSMO

SEX ON THE BEACH

VIRGIN ON THE BEACH

STRAWBERRY DAIQUIRI

DARK & STORMY

ESPRESSO MARTINI

PORNSTAR MARTINI

TEQUILLA SUNRISE

MOSCOW MULE

WATERMELOEN FIZZ

SHIRLEY TEMPLE

PINA COLADA

APEROL SPRITZ

LIMONCELLO SPRITZ

43 SPRITZ

CAMPARI SPRITZ

Fluitje

Heineken

Vaasje

Heineken

Pint

Heineken

SEIZOENSBIER VAN DE TAP

TEXELS

Nitwit (Wit)

Eeuwige Jeugd

Lellebel (Blond)

Eeuwige Jeugd

Belhamel (IPA)

Eeuwige Jeugd

Sol

Bucket Sol 6 stuks

Afflichem Blond

Afflichem Dubbel

Afflichem Tripel

Mort Subite Kriek Lambic

Radler 2%

Heineken 0%

Radler 0%

Affligem Blond 0%