Onze menukaart

Olijven

Broodplankje voor 2 personen

Met dips

Broodplankje

Met dips

Pata Negra

Parmaham met brioche toast.

Oester pst.

Met een huisgemaakte vinaigrette.

Burrata

Met balsamico, cherrytomaatjes, rucola en brioche toast.

Carpaccio

Met rucola, Parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten. Keuze uit pesto of truffelmayonaise

Beef tataki

Dicht geschroeide ossenhaas met lente ui, rode peper en huisgemaakte ponzu saus

Garnalencocktail

Hollandse garnalen met avocadocreme, sla en cocktailsaus. Geserveerd met brioche toast.

Sashimi van zalm

in een huisgemaakte ponzu saus, met geroosterde zwarte- en witte sesamzaadjes.

Visplateau

Zalm, paling en Hollandse garnalen geserveerd met brioche toast.

Franse uiensoep

Met gegratineerde kaastoast

Champignons aioli

Gebakken in een romige knoflooksaus

Escargots

Gegratineerd met huisgemaakte kruidenboter

Gyoza`s kip

Krokante Japanse dumplings met een huisgemaakte chilimayonaise.

Gamba's pil pil

In pikante knoflookolie met ui, rode peper en paprika

Geitenkaas Salade

Warme geitenkaas gegratineerd met honing, frisse salade, vijgen en walnoten

Thai beef salade

Oosterse salade met gewokte ossenhaas, champignons, cherrytomaatjes en sesamzaadjes

Aziatische zalmfilet

Afgelakt met huisgemaakte marinade, geserveerd met groentegarnituren

Hele zeebaars

Geserveerd met chimichurri en salade

Sliptongen

2 stuks in roomboter gebakken, geserveerd met salade.

3 stuks in roomboter gebakken, geserveerd met salade

Zeewolffilet

Geserveerd met bearnaisesaus en groentegarnituren.

Wagyu Burger

Met sla, ui, tomaat en augurk, geserveerd op een brioche bol.

Supplementen burger

cheddar cheese, Bacon.

Schnitzel

Gebakken varkensschnitzel. geserveerd met salade

Spareribs

Keuze uit zoet- en/of pittige marinade. geserveerd met salade

Satè van kippendijen

Geserveerd met satèsaus, zoet-zure komkommer en kroepoek

Satè van varkenshaas

Geserveerd met satèsaus, zoet-zure komkommer en kroepoek

Ossenhaasspies

Gemarineerd in huisgemaakte marinade, geserveerd met groentegarnituren.

Kip Parmagiana

Kippendijen gegratineerd met zoete tomatensaus, Parmaham en Parmezaanse kaas

USA Steak

Getrancheerde rundersukade met zeezout en knoflookpeper, geserveerd met groentegarnituren.

Tournedos 200 gram

Tournedos 250 gram

Tournedos 300 gram

Côte de boeuf 600 gram

Rib-eye met bot, geserveerd met groentegarnituren.

Mixed grill

Een combinatie van drie soorten vis of vlees samengesteld door onze chef, geserveerd met groentegarnituren.

Plateau van de chef voor 2

vlees, vis of mix.

Plateau van de chef voor 3

vlees, vis of mix.

Vegetarische burger

Burger van pompoen met sla, ui en tomaat. geserveerd op een brioche bol.

Pasta burrata

Met zoete tomatensaus, cherrytomaatjes, courgette en een romige bol burrata

Kinder spareribs

Kinder Sate kip

Frikandel met friet

Kipnuggets met friet

Zoete aardappel frites

Met truffelmayonaise.

Frites

Parmezaanse Frites

Met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

Gebakken krieltjes

Gegrilde asperges

Mais met een pittige aioli saus

en Parmezaanse kaas

Groene salade

Bearnaise saus

Peper saus

Champignon-room wijn saus

Roquefortsaus

Sambaljus

Chimichurri

Olives

With garlic

Bread platter

With dips

Pata Negra

Parma ham with brioche toast

Oyster (per piece)

With homemade vinaigrette

Burrata

With balsamic, cherry tomatoes, arugula, and brioche toast

Carpaccio

With arugula, Parmesan cheese, and roasted pine nuts Choice of pesto or truffle mayonnaise

Beef tataki

Seared tenderloin with spring onion, red chili, and homemade ponzu sauce

Shrimp cocktail

Dutch shrimp with avocado cream, lettuce, and cocktail sauce Served with brioche toast

Salmon sashimi

In homemade ponzu sauce, topped with roasted black and white sesame seeds

Seafood platter

Salmon, smoked eel, and Dutch shrimp Served with brioche toast

WARM STARTERS

French onion soup

With gratinated cheese toast

Garlic mushrooms

Sautéed in a creamy garlic sauce

Escargots

Gratinated with homemade herb butter

Chicken gyoza

Crispy Japanese dumplings with homemade chili mayonnaise

Gamba`s pil pil

In spicy garlic oil with onion, red chili, and bell pepper

SALADS

Goat cheese salad

Warm goat cheese gratinated with honey, fresh salad, figs, and walnuts

Thai beef salad

Asian-style salad with stir-fried tenderloin, mushrooms, cherry tomatoes, and sesame seeds

FISH DISHES

Asian salmon fillet

Glazed with homemade marinade, served with vegetable garnish

Whole seabass

Glazed with homemade marinade, served with vegetable garnish

Sole fish

Pan-fried in butter, served with salad

Atlantic wolffish filet

Served with béarnaise sauce and vegetable garnish

Meat dishes

Wagyu Burger

With lettuce, onion, tomato and pickle, served on a brioche bun Add-ons: cheddar cheese, bacon €0.50 each

Schnitzel

Pan-fried pork schnitzel, served with salad

Spare Ribs

Choice of sweet and/or spicy marinade, served with salad

Chicken Thigh Satay

Served with satay sauce, sweet and sour cucumber, and prawn crackers

Pork Tenderloin Satay

Served with satay sauce, sweet and sour cucumber, and prawn crackers

Beef Tenderloin Skewer

Marinated in homemade marinade, served with vegetable garnish

Chicken Parmigiana

Chicken thighs gratinated with sweet tomato sauce, Parma ham, and Parmesan cheese

USA Steak

Sliced beef chuck with sea salt and garlic pepper, served with vegetable garnish

Tournedos

200 gr

250 gr

300 gr

Côte de boeuff

Rib-eye on the bone, served with vegetable garnish

Mixed Grill

A chef’s selection of three types of fish or meat, served with vegetable garnish

Chef’s Platter

For 2 persons (meat, fish, or mixed):

For 3 persons (meat, fish, or mixed):

Vegetarian dishes

Vegetarian Burger

Pumpkin-based burger with lettuce, onion, and tomato, served on a brioche bun

Pasta burrata

With sweet tomato sauce, cherry tomatoes, zucchini, and a creamy burrata ball

KIDS MENU

Kids' Spare Ribs

Kids' Chicken Satay

Frikandel with Fries

Chicken Nuggets with Fries

SIDE DISHES

Fries

Sweet Potato Fries

With truffle mayo

Parmesan Fries

Pan-fried Baby Potatoes

Grilled Asparagus

Corn with Spicy Aioli and Parmesan

Green salad

Hot sauces

Bearnaise, pepper, Mushroom, Roquefort, chimmichurri or spicy sambal gravy

DESSERTS

Caramel Fudge

anilla ice cream, caramel ice cream, raspberry tuile, and fudge

Lime Mascarpone Cream

Served with strawberry ice cream

Orange Crème Brûlée

Custard base topped with caramelized sugar, served with blackcurrant sorbet

Chocolate Dessert

A variety of different chocolate treats

Cheesecake Blueberry

Homemade cheesecake from Bakkers Bakkery

Petit Grand Dessert

A tasting selection from our dessert menu

KALTE VORSPEISEN

Oliven

Brotplatte

Mit Dips

Pata Negra

Parmaschinken mit Brioche Toast

Auster

Mit hausgemachter Vinaigrette

Burrata

Mit Balsamico, Cherrytomaten, Rucola und Brioche-Toast

Carpaccio

Mit Rucola, Parmesan und gerösteten Pinienkernen. Wahlweise mit Pesto oder Trüffelmayonnaise

Beef Tataki

Kurz angebratenes Rinderfilet mit Frühlingszwiebeln, roter Chili und hausgemachter Ponzu-Sauce

Garnelencocktail

Holländische Garnelen mit Avocadocreme, Salat und Cocktailsauce. Serviert mit Brioche-Toast

Lachssashimi

In hausgemachter Ponzu-Sauce mit geröstetem schwarzem und weißem Sesam

Fischplatte

Lachs, Aal und holländische Garnelen, serviert mit Brioche-Toast

WARME VORSPEISEN

Französische Zwiebelsuppe

Mit gratiniertem Käsetoast

Champignons Aioli

Gebraten in cremiger Knoblauchsoße

Schnecken

Überbacken mit hausgemachter Kräuterbutter

Hähnchen-Gyozas

Knusprige japanische Teigtaschen mit hausgemachter Chili-Mayonnaise

Gambas Pil Pil

In scharfer Knoblauchöl mit Zwiebeln, Chili und Paprika

SALATE

Ziegenkäse-Salat

Warmer gratinierter Ziegenkäse mit Honig, frischem Salat, Feigen und Walnüssen

Thailändischer Rindfleischsalat

Asiatischer Salat mit gebratenem Rinderfilet, Champignons, Cherrytomaten und Sesam

FISCHGERICHTE

Asiatisches Lachsfilet

Mit hausgemachter Marinade glasiert, serviert mit Gemüsebeilagen

Ganze Wolfsbarsch

Serviert mit Chimichurri und Salat

Seezungenfilets

In Butter gebraten, serviert mit Salat

Seewolffilet

Serviert mit Béarnaisesauce und Gemüsebeilagen

FLEISCHGERICHTE

Wagyu-Burger

Mit Salat, Zwiebel, Tomate und Gewürzgurke, serviert auf einem Brioche-Brötchen

Schnitzel

Gebratenes Schweineschnitzel, serviert mit Salat

Spareribs

Wahl aus süßer oder scharfer Marinade, serviert mit Salat

Hähnchensaté

Aus Hähnchenschenkeln, mit Satésauce, süß-saurer Gurke und Krabbenchips

Schweinefilet-Saté

Mit Satésauce, süß-saurer Gurke und Krabbenchips

Rinderfiletspieß

In hausgemachter Marinade, serviert mit Gemüsebeilagen

Parmesan-Hähnchen

Überbackene Hähnchenschenkel mit süßer Tomatensauce, Parmaschinken und Parmesan

USA-Steak

Geschnittene Rinderschulter mit Meersalz und Knoblauchpfeffer, serviert mit Gemüsebeilagen

Tournedos

200 gr

250 gr

300 gr

Côte de Boeuf (600 g)

Rib-Eye mit Knochen, serviert mit Gemüsebeilagen

Mixed Grill

Kombination aus drei Sorten Fisch oder Fleisch nach Wahl des Küchenchefs, serviert mit Gemüsebeilagen

Chef-Platte für 2 Personen

Fleisch, Fisch oder gemischt

Chef-Platte für 3 Personen

Fleisch, Fisch oder gemischt

Vegetarisch

Vegetarischer Burger

Kürbisburger mit Salat, Zwiebel und Tomate, serviert auf einem Brioche-Brötchen

Burrata-Pasta

Mit süßer Tomatensauce, Cherrytomaten, Zucchini und einer cremigen Burrata-Kugel

Kindermenü

Kinder spareribs

Kinder-Hähnchensatè

Frikandel mit pommes

Chicken Nuggets mit Pommes

BEILAGEN

Süßkartoffel-Pommes

Mit Trüffelmayonnaise

Pommes Frites

Parmesan-Pommes

Mit Trüffelmayonnaise und Parmesan

Bratkartoffeln

Gegrillter Spargel

Maiskolben mit scharfer Aioli Und Parmesan

Grüner Salat

SAUCEN

bearnaise, pfeffer, champignon, Sambaljus, chimmichurri

Desserts

Karamell-Fudge

Vanilleeis, Karamelleis, Himbeer-Krokant und Fudge

Limetten-Mascarpone-Creme

Mit Erdbeereis

Orangen Crème Brûlée

Vanillepudding mit karamellisierter Zuckerschicht, serviert mit Cassis-Sorbet

Schokoladendessert

Variation verschiedener Schokoladensorten

Käsekuchen

Hausgemachter Käsekuchen von Bakkers Bakkery

Petit Grand Dessert

Dessert-Probierplatte aus unserer Karte

Caramel fudge

Vanille-ijs, caramel ijs, frambozen kletskop en fudge.

Limoenmascarpone créme

Met aardbeien roomijs.

Sinaasappel crème bûrlée

Een custard bodem bedekt met een gekarameliseerd laagje suiker en cassis sobertijs.

Chocolade dessert

Variatie van diverse chocola.

Cheesecake van de week

huisgemaakte cheesecake van bakkers bakkery.

Petit grand dessert

Proeverij van onze dessert kaart.

Kinderijsje

Banaan karamel

Melk

Fudge met zeezout en amandelpraliné

Wit

Tompouce

Wit

Hazelnoot en amandelpraliné

Melk

Dubai gevuld met pistache

Melk

Bossche bollen likeur

Puur

Scroppino

Citroen ijs, vodka, limoncello en prosecco.

Amarulico

Vanille ijs, Frangelico en Amarulico

Espresso Martini

Vodka, Kahlua en espresso.

Pornstar Martini

Vanille vodka, passoa, passievrucht- en limoensap.

Chocolate Martini

Likeur 43 chocolate, baileys, vodka en espresso

Split 43

Likeur 43, slagroom en jus d'orange.

MVSA CAVA-Brut

Aroma`s van rijpe meloen, banaan en groene appel. Droge, pittige en fruitige smaak met mooie frisse zuren.

Moët Ice

Moët & Chandon Brut

Alberto Torresi prosecco

Deze frizzante prosecco is droog en fris. Een verfijnde bubbel en een elegante smaak van citrusfruit, groene appel en peer.

Light live rosé sparkling 0,0%

Elegant en bevat een fruitig aroma waaronder perzik. Bloemig en smaak van frambozen en aardbeien met een krachtige bubbel.

Faber sauvignon blanc 0,0%

Licht en pittig. Alcoholvrij maar met aroma's van groene appel en citroen

Bisou dÒr Sauvignon blanc, Frankrijk

Fruitige smaak van appel, peer, citrus, mineralen en prikkelende zuren. Met een neusje van kruisbessen en asperges.

Suitton Hill, Chardonnay, Australie

Een mild droge, middelzware wijn met tonen van exotische vruchten als mango en papaya.

Cruz del Castillo, Luna verde Verdejo, Spanje

Aromatische strak droge wijn met een bouquet van venkel en gras, maar ook volop tropisch fruit.

Pasqua , Pinot Grigio, Italie

Droge, licht fruitige, verfrissende wijn.

Die Koningin ST. Sebastian

Zachtzoet en sprankelend fris.

Stift Klosterneuberg Grüner Veltliner

Fijn kruidig met typische veltliner peper in de mond. Zeer sappig met een levendige zuurstructuur.

Madam Wisdom Chardonnay

Rijke appelgeuren, verleidelijke citrus aroma`s en een vleugje vanille ronden de smaak af.

Mirabel Viognier

Deze biodynamisch gecertificeerde wijn heeft heerlijke abrikoos en perzik aroma`s

Poitout Chablis

Een zeer frisse en mineralige neus met tonen van vuursteen en acacia.

Sancerre blanc domaine des cotes blanches

Bisou d`0r Merlot, Frankrijk

Besachtig rood fruit en een vleugje laurier en tabak.

Cruz del Castillo- El Aritza Tempranillo

Een Bouquet van rijp rood fruit en tonen van eiken en vanille. Een complexe, zachte en elegante smaak.

Couveys Pinot Noir, Frankrijk

Granaatrood, fruitig bouquet met een subtiele zweem van rook en peper.

Terres Quero Malbec

Verassende fruitige aroma`s (pruimen en kersen) met subtiele tonen van vanille.

Pasqua- Passimento Rosso, Romeo en Juliet, Italie

Intens rode wijn uit Veneto met rood fruit en kruidige aroma`s.

Mister Wisdom Cabernet Sauvignon

Een smakelijke wijn, waarin aroma's van cacao en vanille worden vergroot door de rijke geuren van krenten en donker gerijpt fruit.

Cruz del Castillo, Rioja Tintoo Reserva

Een volle wijn met kruidige, vanille en eikenachtige tonen. Uitstekende complexiteit en finesse.

Murphy-Goode Liar's Dice Zinfandel

Frambozen, zwarte kersen en bramenjam bepalen bouquet en smaak die gevat is in rijpe zachte tannines.

Bisou dÒr Rosè, Frankrijk

Een combinatie van rode vruchtjes en kruidige impressies.

Pasqua- 11 Minutes Rosato, Italïe

Bloemig bouquet met impressies van rood fruit( Kersen en frambozen).

AIX, Frankrijk

Een elegante en vol fruitige rosè met bloemige aroma`s uit de provence.

Appelsap

Bitter Lemon

Cassis

Chocomel

Coca Cola

Cola Zero

Fanta

Fristi

Ginger Ale

Ginger Beer

Ice tea

Ice tea green

Jus d'Orange

Limonade

Red Bull

Sprite

Chaudfontaine bruisend

Chaudfontaine plat

Chaudfontaine bruisend 0.75

Chaudfontaine plat 0.75

Tonic Indian, elderflower of raspberry

Fever tree

Tonic

Finley

Rivella

Tomatensap

Hendricks & Indian Tonic

(met Komkommer bolletjes)

Tanqueray & Elderflower Tonic

(met limoen en jeneverbes)

Pink Gin & Raspberry tonic

(met rood Fruit en Munt)

Copperhead 0.0

Elderflower tonic met met tijm

Pornstar Martini

Vanille vodka, Passoã, passievrucht- en limoensap.

Espresso Martini

Vodka, Kahlúa en espresso.

Amaretto sour

Amaretto, citroensap, suikersiroop en eiwit.

Pina colada

Rum, ananassap en kokosmelk

Sex on the beach

Vodka, Peach tree, jus d'orange en cranberrysap.

Mojito

Witte rum, basterdsuiker, bruiswater, limoen en munt.

Strawberry mojito

Witte rum, aardbeiensiroop, basterdsuiker, bruiswater, limoen, aardbeien en munt.

Long island ice tea

Rum, Vodka, Gin, Triple sec, Tequila, limoensap en Coca Cola.

Tequila sunrise

Tequila, jus d'orange, limoensap en grenadine.

Split 43

Likeur 43, slagroom en jus d'orange.

Fizzy watermelon

Watermeloen likeur, limoensap, Vodka, sprite en suikersiroop.

Moscow mule

Vodka, gingerbeer, angostura bitter, limoen en munt.

Caipirinha

Cachaça, limoen en suikersiroop.

Ex pornstar martini

Passievrucht- en vanillesiroop, jus d'orange en limoensap.

Virgin mojito

Bruiswater, basterdsuiker, limoensap en munt.

Virgin strawberry mojito

Bruiswater, basterdsuiker, aardbeiensiroop, limoensap, aardbeien en munt.

Shirley temple

Grenadine, limoensap en gemberbier.

Virgin on the beach

Cranberrysap, perziksap en jus d'orange.

Aperol spritz

Aperol, prosecco, en bruiswater.

Limoncello spritz

Limoncello, prosecco en bruiswater.

Likeur 43 spritz

Likeur 43, prosecco en bruiswater.

Campari spritz

Campari, prosecco en bruiswater.

Fluitje

Heineken 20cl

Vaasje

Heineken 25cl

Pint

Heineken 50cl

Seizoensbier van de tap

Vraag het personeel voor meer infromatie

Belhamel (IPA)

Eeuwige Jeugd. Een fruitig India Pale Ale met tonen van meloen en perzik.

Bullebak (weizen)

Eeuwige Jeugd. Een combinatie van een Duitze weizen en een Belgische tripel met aroma's van peer en banaan.

Affligem blond

Belgisch abdijbier met tonen van honing en citrus.

Affligem dubbel

Donker abdijbier met kruidige aroma's van kruidnagel en karamel.

Affligem tripel

Abdijbier met veel fruit waaronder abrikoos en perzik.

Duvel

Een Belgisch blond speciaalbier met een subtiele bitterheid

Radler kers

Lindeboom. Fris en licht zoet van smaak door de toevoeging van de amarena-kers.

Radler mango

Lindeboom. Een tropische pilsener door de toevoeging van mango

Heineken 0%

Een karakteristieke pilsener met fruittonen en een licht bittere afdronk.

Radler kers 0%

Lindeboom. Fris en licht zoet van smaak door de toevoeging van de amarena-kers.

Radler mango 0%

Lindeboom. en tropische pilsener door de toevoeging van mango

Affligem blond 0%

Een fruitig Belgisch blond abdijbier met een milde afdronk