Wild week

Van 26 oktober tot en met 2 november hebben wij Wildweek met heerlijke wildspecialiteiten buiten de kaart om:

-Salade eendenborst
-Hertencarpaccio
-Portobello met geitenkaas
-Gebakken ganzenlever met gebakken appel en portsaus
-Duo wildpate
********
-Hazenpeper
-Hertenbiefstuk
-Fazant met zuurkool
-Trio van hert, haas en zwijn